Bahan Membuat Burrito Telur Geprek
- 2 lembar kulit tortila.
- Secukupnya (30g) keju Cheddar (Parut).
- Bahan Isian Nasi:.
- 2 Centong Nasi.
- 1 buah sosis sapi/ayam (Iris-iris).
- 2 buah nugget ayam (iris-iris).
- 1 bungkus Kornet sapi (Pronas).
- Secukupnya daun selada (iris-iris).
- Bahan Isian Telur Crispy:.
- 1 butir telur.
- 1 bungkus tepung bumbu (Sasa).
- Secukupnya air.
- Secukupnya minyak goreng (untuk menggoreng).
- Bahan Sambal Geprek:.
- 5-10 /sesuai selera cabe rawit merah.
- 1 siung bawang putih.
- Secukupnya Garam.
- 1 sdm minyak goreng (panas).
Langkah Memasak Burrito Telur Geprek
- Siapkan bahan-bahan nya..
- 🍴 Membuat telur Crispy yg akan digeprek : Bagi tepung bumbu menjadi 2 bagian, adonan basah&kering. Sisihkan. Diwadah lain kocok lepas telur,beri 1 sdm kornet sapi,1 sdm tepung bumbu,dan sedikit air (2sdm), aduk rata..
- Panaskan sedikit minyak di teflon, goreng telur tipis,bolak balik sampai matang kedua sisinya. (Saya jadi 2 lembar telur).
- Potong-potong telur, lalu celupkan telur kedalam adonan tepung bumbu basah dan Balur pada adonan tepung bumbu kering. Goreng pada Minyak panas sampai matang warna kecoklatan,angkat dan tiriskan..
- 🍴Sambal Geprek : Haluskan(ulek) bawang putih,cabe rawit merah,dan sejumput garam,lalu siram dengan 1sdm minyak goreng panas. Aduk rata. Kemudian masukkan telur goreng crispy kedalam sambal,Geprek dengan ulekan. Sisihkan..
- 🍴Bahan Isian Nasi : Iris-iris sosis,nugget dan daun selada,lalu tumis diteflon/wajan dan masukkan kornet sapi, aduk rata. Kemudian masukkan nasi,aduk rata kembali,angkat dan sisihkan..
- 🍴 Penyelesaian : Ambil 1 lembar kulit tortila, isi dengan tumisan Nasi, telur Geprek,dan taburi diatasnya dengan parutan keju. Lalu Lipat dan rekatkan. (Saya rekatkan dengan menggunakan mayones).
- Panaskan teflon beri sedikit margarin, bakar burrito sampai matang kedua sisinya (bolak-balik). Angkat dan siap disajikan..
Get Latest Recipe : HOME