#BancakanOnlineBarengCookpad Opor ayam kampung

Bahan Membuat #BancakanOnlineBarengCookpad Opor ayam kampung

  1. 1 ekor ayam kampung ukuran sedang yg tidak terlalu tua potong10.
  2. 1 buah jeruk nipis.
  3. 1 buah kelapa parut ambil santannya.
  4. secukupnya Air.
  5. Bumbu halus:.
  6. 8 siung bawang merah.
  7. 10 siung bawang putih.
  8. 6 butir kemiri sangrai.
  9. 1 sdm ketumbar sangrai.
  10. 1 ruas jahe.
  11. 1 ruas kunyit.
  12. Bumbu lain:.
  13. 3 lembar daun salam.
  14. 4 lembar daun jeruk sobek.
  15. 2 batang sereh ambil bagian putihnya geprek.
  16. Kayu manis.
  17. Kapulaga.
  18. secukupnya Pala bubuk.
  19. secukupnya Merica bubuk.
  20. Garam.
  21. Kaldu ayam.
  22. Minyak untuk menumis.

Langkah Memasak #BancakanOnlineBarengCookpad Opor ayam kampung

  1. Cuci bersih ayam yang sudah di potong-potong.
  2. Beri perasan jeruk nipis, diamkan kurleb 15 menit.
  3. Cuci bersih lagi ayam dengan air mengalir.
  4. Haluskan bumbu.
  5. Panaskan wajan beri sedikit minyak goreng, tumis bumbu yang dihaluskan sampai wangi.
  6. Tambahkan salam, sereh, daun jeruk, pala bubuk, sampai daun salam dan daun jeruk nya layu.
  7. Tambahkan ayam yg telah di cuci, aduk rata dengan bumbu biarkan sampai setengah matang.
  8. Tambahkan air secukupnya, beri garam, gula, kaldu, merica bubuk.
  9. Setelah itu masukan santan, masak ayam matang dan kuah sedikit menyusut.
  10. Hidangkan dengan ketupat atau nasi hangat.

Get Latest Recipe : HOME