Opor Ayam Susu

Bahan Membuat Opor Ayam Susu

1. 1/2 kg ayam potong.
2. 1/2 buah jeruk nipis.
3. 250 ml kotak susu uht plain (ultra).
4. 1/2 cangkir air.
5. 2 bh kentang.
6. Bumbu halus.
7. 9 bh bawang merah.
8. 7 bh bawang putih.
9. 3 btr kemiri bakar.
10. 2 ruas jari kunyit.
11. 1/2 sdt jintan bubuk.
12. Sesuai selesar merica bubuk.
13. 1/4 sdt ketumbar bubuk.
14. Bumtik.
15. 1 batang sereh.
16. 3 lembar daun jeruk.
17. 3 lembar daun salam.
18. 1 ruas jari lengkuas geprek.
19. 5 sdm minyak goreng utk menumis.
20. Sesuai selera kaldu ayam bubuk.
21. Sesuai selera garam.

Langkah Memasak Opor Ayam Susu

1. Pertama beri jeruk nipis pada ayam lalu diamkan selama 3 menit agar tidak amis.
2. Siapkan bumbu halus lalu tumbuk.
3. Tumis bumbu halus dan bumtik sampai harum, beri air lalu masukkan ayam tunggu hingga mendidih.
4. Kemudian masukkan susu plain, disusul potongan kentang, tunggu hingga ayam dan kentang matang, beri penyedap rasa dan tes rasa.
5. Sajikan selagi hangat, dengan lontong atau ketupat, selamat hari raya idul adha🙏🙂.

Get Latest Recipe : HOME