Opor Ayam Bumbu Putih

Bahan Membuat Opor Ayam Bumbu Putih

1. 1 ekor ayam kampung.
2. 2 lembar daun pandan.
3. 2 lembar daun jeruk.
4. 2 batang serai ambil putihnya & geprek.
5. 3 butir cengkeh.
6. Secukupnya garam.
7. Secukupnya gula (optional, saya Skip).
8. 2 sdm margarin.
9. Santan, sesuai selera (sy 65 ml santan instan).
10. 1 liter air.
11. Bumbu halus.
12. 10 siung bawang merah.
13. 6 siung bawang putih.
14. 3 cm laos.
15. 3 cm jahe.
16. 1 sdm ketumbar sangrai.
17. 1/2 sdt jintan sangrai.
18. 4 butir kemiri.
19. 1/2 sdt merica bulat.
20. 1/4 buah pala.

Langkah Memasak Opor Ayam Bumbu Putih

1. Tumis bumbu halus dengan margarin sampai harum, masukan bumbu lainnya..
2. Masukkan air, ayam. Masak sampai ayam empuk, masukan garam, lada. Tes rasa..
3. Ayam siap disajikan dengan taburan bawang goreng.

Get Latest Recipe : HOME