Krengsengan Daging Sapi Resep Krengsengan Daging Sapi dan kambing Beserta Bumbu dan Tips Cara Membuatnya Sehingga Empuk dan Lezat. Resep krengsengan daging sapi ini mungkin memang tidak begitu terkenal. Nb: setengah sendok ketumbar ya bukan kemiri hehe.

Bahan Membuat Krengsengan Daging Sapi

  1. 250 gr daging sapi.
  2. 5 siung bawang putih.
  3. 11 siung bawang merah.
  4. 3 butir kemiri.
  5. 1 ruas jari telunjuk jahe.
  6. 1/2 sdt ketumbar.
  7. 2 bh cabe keriting.
  8. 2 bh tomat (ukuran kecil).
  9. 2 bh serai (geprek).
  10. 2 ruas jari telunjuk lengkuas (geprek).
  11. 1 lbr daun salam.
  12. 3 lbr daun jeruk.
  13. 1/2 sdt lada.
  14. 1 sdt gula pasir.
  15. 1 sdt garam.
  16. 3 sdm kecap manis.
  17. 700 ml air.
  18. Bawang merah goreng untuk taburan.

Langkah Memasak Krengsengan Daging Sapi

  1. Bersihkan daging dan potong2 sesuai selera. Didihkan 500 ml air kemudian masukkan daging dan rebus selama 5 menit. Biarkan dalam kondisi tertutup min 30menit..
  2. Haluskan bawang putih, bawang merah, jahe, kemiri, ketumbar, cabe dan tomat..
  3. Siapkan wajan dan minyak, kemudian tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam, sereh dan daun jeruk sampai harum dan matang..
  4. Masukkan daging dan air kaldu daging. Masak dengan api kecil sampai air menyusut. Saya tambahkan lagi 200 ml air. Tunggu mendidih tambahkan lada, gula, garam dan kecap. Masak sampai daging empuk, bumbu meresap dan air menyusut. Tes rasa. Matikan dan sajikan dengan taburan bawang merah goreng..

Daging merupakan salah satu bagian lunak pada hewan yang tersusun dari. Resep mudah berbahan dasar daging sapi? Berikut satu ide resep seru untukmu. Atau padankan sekalian resep krengsengan daging Jawa Timur ini dengan nasi goreng ataupun menu-menu lainnya. Langkah praktis untuk membuat Krengsengan Daging Sapi : Langkah awal iris daging sapi sesuai dengan keinginan lalu cuci hingga benar - benar bersih.

Get Latest Recipe : HOME