PECEL PITIK (Khas Kota Gandrung/Banyuwangi)

Bahan Membuat PECEL PITIK (Khas Kota Gandrung/Banyuwangi)

1. 1/2 Ekor Ayam Bagian Dada.
2. Secukupnya Kacang Tanah.
3. 4 Siung Bawang Putih.
4. 5 Siung Bawang Merah.
5. 7 Cabai Rawit.
6. Secukupnya Parutan Kelapa.
7. 1 Lembar Daun Jeruh.
8. 1/4 Ruas Kencur.
9. Gula.
10. Garam.

Langkah Memasak PECEL PITIK (Khas Kota Gandrung/Banyuwangi)

1. Belah ayam bagian dada sesuai selera.
2. Goreng kacang tanah,bawang putih, bawang merah, dan cabai..
3. Gerus bawang merah, bawang putih, kacang tanah, cabai, kencur, daun jeruk, gula dan garam..
4. Tambahkan kelapa parut dalam bumbu yang telah di haluskan.
5. Suwir-suwir ayam dan campurkan bersama bumbu beserta parutan kelapa.
6. Aduk hingga rata.
7. Selamat mencoba.

Get Latest Recipe : HOME