Opor Ayam Kuning Menu masakan opor ayam kuah kuning ini merupakan resep masakan sederhana yang enak dan dapat dikonsumsi oleh anak anak maupun orang dewasa. Komponen esensial dari resep opor ayam kuning ini adalah kunyit, daun jeruk dan santan. Ketiganya menciptakan cita rasa earthy, gurih, dan aroma yang menggugah selera serta warna yang.

Bahan Membuat Opor Ayam Kuning

  1. 1 kg Ayam,.
  2. 11 siung bawang merah.
  3. 7 siung bawang putih.
  4. 5 butir kemiri.
  5. 1 ruas jari kunyit.
  6. 1/2 sdt ketumbar.
  7. 1/2 sdt Lada.
  8. 3 batang sereh di geprek.
  9. 1 ruas jari lengkuas.
  10. 3 lembar daun salam, daun jeruk, daun kunyit.
  11. 500 ml santan kental (dari 1 kelapa).
  12. 500 ml air.
  13. Secukupnya gula, garam, penyedap rasa.

Langkah Memasak Opor Ayam Kuning

  1. Potong ayam menjadi beberapa bagian, cuci bersih, sisihkan..
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, Lada,kunyit & lengkuas..
  3. Panaskan minyak sayur secukupnya tumis bumbu halus, masukkan sereh, daun jeruk, daun salam, daun kunyit, tumis hingga harum..
  4. Setelah bumbu harum Dan matang masukkan potongan Ayam, aduk2 hingga bumbu merata d ayam, masukkan santan, aduk..
  5. Kemudian masukkan air, garam, gula Dan penyedap Rasa, aduk tes Rasa Dan masak hingga matang..
  6. Saat d masak sesekali d aduk, setelah matang, angkat, sajikan lalu berikan bawang goreng d atasnya.

Warna kuning biasanya disebabkan oleh penggunaan kunyit dalam masakan tersebut. Cara memasak opor ayam kuning : Berikut adalah langkah dalam memasak opor dengan menggunakan bahan dan bumbu di atas. Simple sekali jika bahan halusnya sudah diolah terlebih. Opor ayam atau opor kuning merupakan sajian menu hidangan spesial khas lebaran yang enak dan istimewa khas Hari Raya Idul Fitri dan Hari Raya Idul Adha atau Hari Raya Kurban ini berbahan dasar. Resep Opor Ayam: Siap Menggoyang Lidah Keluarga!

Get Latest Recipe : HOME