Bahkan bisa di dapur bisa diotak-atik Sambal pecel lele khas Lamongan biasanya adalah sambal matang yang digoreng sebelum diulek, sehingga menghasilkan rasa yang gurih dan lebih enak.
Inilah rahasia bumbu resep soto lamongan dan petunjuk cara membuat soto lamongan enak dengan taburan poya krupuk udang yang mantap habis.
Resep soto lamongan menjadi terkenal saat ini sebab selain baunya yang khas dengan tampilan rasanya yang beda.
Bahan Membuat Sambal Lamongan ala Rumahan
- 1 ons Cabe merah.
- 7 buah cabe rawit (me : skip karena anak anak ga suka pedes).
- 3 butir bawang putih.
- 6 butir bawang merah.
- 3 buah tomat (pilih yg kulitnya tipis).
- Sedikit terasi (me: 1 sdm udang rebon).
- secukupnya Gula pasir dan garam.
Langkah Memasak Sambal Lamongan ala Rumahan
- Cuci bersih cabe merah, bawang putih, bawang merah dan tomat.
- Goreng dengan minyak panas hingga setengah matang, termasuk udang rebon juga ikut di goreng.
- Ulek atau blender semua bahan di atas.
- Setelah cukup halus, goreng lagi hingga matang, jangan lupa tambahkan gula pasir dan garam..
- Koreksi rasanya dengan menyesuaikan selera keluarga. Sambal ini rasanya tidak terlalu pedas, biasanya anak anak pada suka..
Salah satu menu andalan sambal ala rumahan adalah sambal goreng ati. Menu yang satu ini banyak peminatnya. Sambal goreng ati juga cocok untuk kamu sajikan saat berkumpul bersama keluarga. Momen yang tepat adalah pada Lebaran Idul Fitri. Komline,Jakarta- Bunda mau coba resep sambal terasi paling enak?. dan dijamin hasil dan rasanya gurih, lezat resep sambal satu ini juga tak kalah menarik.
Get Latest Recipe : HOME