Rawon asli surabaya Meskipun bukan asli rawon Surabaya, Rawon Gajah Mada telah menjadi makanan utama yang sangat sayang untuk dilewatkan. Pasalnya, rawon asli Sidoarjo, kota tetangga ini memiliki rasa yang. Sajikan nikmat dan sedapnya rawon Surabaya yang lezat dan gurih.

Bahan Membuat Rawon asli surabaya

  1. 500 gr daging sapi berlemak.
  2. Tauge yang pendek buat soto.
  3. Bawang merah goreng.
  4. Kerupuk udang sebagi pelengkap.
  5. 5 Cabai Rawit.
  6. 1 buah Tomat.
  7. Lada.
  8. Penyedap rasa.
  9. Garam.
  10. Gula.
  11. Bumbu halus.
  12. 8 siung Bawang merah.
  13. 4 siung Bawang putih.
  14. 6 biji Kluwek.
  15. 4 butir Kemiri.
  16. 1 ruas Kunyit.
  17. 2 Cabe merah besar.
  18. 1 secukupnya Ketumbar.
  19. Bumbu cemplung.
  20. 3 Daun salam.
  21. 3 Daun jeruk.
  22. 1 ruas Laos geprek.
  23. 1 ruas Jahe geprek.

Langkah Memasak Rawon asli surabaya

  1. Potong daging sapi bentuk dadu lalu rebus sampai empuk.
  2. Setelah empuk simpan air kldu rebusan daging sapi.
  3. Tumis bumbu halus dan msukkan bumbu cemplung tunggu sampai hrum dan matang tandanya bumbu mulai mengeluarkan minyak.
  4. Setelah bumbu matang masukkan daging sapi yg telah di rebus agar bumbu merasuk masak sebentar.
  5. Setelah daging sudah tercampur dengan bumbu masukkan ke.dalam air rebusan daging sapi yg tadi.
  6. Tambahi bumbu garam,gula,lada,penyedap rasa.
  7. Koreksi rasa dan tinggal tunggu mendidih.
  8. Untuk sambal tomat dan cabe di rebus,jik sudah layu ulek bersama trasi,gula,dan gram.
  9. Siap di hidangkan bersam krupuk udang.

Rawon adalah resep masakan khas jawa timur, rawon yang berupa kuah dengan daging. Untuk lauknya lengkap sekali perpaduan rasa rawon dengan telur asin yang nikmat. Resep Masakan Rawon Setan Asli Surabaya. Mengapa dinamakan rawon setan? karena dahulu bukanya hanya. Resep Cara Memasak Rawon Daging Sapi Surabaya Enak.

Get Latest Recipe : HOME