Lontong Mie Surabaya

Bahan Membuat Lontong Mie Surabaya

1. Tahu goreng.
2. Lontong.
3. Bawang merah goreng.
4. Kuah :.
5. 2 liter air.
6. 250 gr udang.
7. 3 sdm bawang putih goreng.
8. 5 sdm kecap manis.
9. 4 batang seledri.
10. 500 gr tauge panjang.
11. 1 sdm garam.
12. 1 sdm Kaldu jamur bubuk.
13. Mie goreng:.
14. 2 bawang putih.
15. 5 bawang merah.
16. 1/2 sdt merica bubuk.
17. 4 Mie kering.
18. 2 sdm kecap manis.
19. 1/2 sdt garam.
20. 1/2 sdt kaldu jamur bubuk.
21. Petis;.
22. 5 sdm petis udang.
23. 5 cabe rawit.
24. 1 sdm bawang goreng.

Langkah Memasak Lontong Mie Surabaya

1. Membuat kuah: rebus air sampai mendidih masukkan udang. Tambahkan kecap, seledri dan taoge panjang. Masukkan garam dan kaldu jamur.
2. Mie goreng: rebus mie lalu tiriskan. Tumis bawang merah dan putih tambahkan merica bubuk tambahkan kecap. Masukkan mie dan masak sampai bumbu meresap.
3. Petis udang: potong potong cabai, remas bawang putih goreng lalu campurkan dengan petis udang.
4. Penyajian: siapkan lorong yang sudah dipotong, mie goreng, tahu dipotong potong, udang, bawang merah goreng dan kuah..

Get Latest Recipe : HOME