Selain itu, opor ayam juga memiliki aroma khas yang berasal.
Perbedaan opor ayam kuning dan opor ayam putih sebenarnya hanya terletak pada satu bahan yakni, penggunaan kunyit.
Warna kuah opor ayam putih memang terlihat lebih pucat, meski demikian kelezatannya membuat orang banyak menggemari masakan opor ayam putih spesial.
Bahan Membuat Opor ayam kuah putih
- 1/2 ekor ayam.
- 65 ml santan kara.
- 3 lembar daun salam.
- 3 lembar daun jeruk.
- 1 batang serai (memarkan).
- 400 ml air.
- Secukupnya garam, gula pasir kaldu bubuk.
- Bumbu yang dihaluskan.
- 8 siung bawang merah.
- 8 siung bawang putih.
- 4 buah kemiri.
- 1/2 sdt ketumbar.
- 1 sdt merica.
- Sedikit jahe.
- Sedikit pala.
- Taburan.
- Secukupnya bawang goreng.
Langkah Memasak Opor ayam kuah putih
- Cuci bersih semua sayap ayam.
- Siapkan semua bumbu untuk dihaluskan dan bumbu kasar.
- Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukan daun salam, daun jeruk juga serai, lalu tambahkan ayam setelah itu tambahkan air.
- Tambahkan garam gula pasir dan kaldu bubuk secukupnya,jangan lupa test rasa.
- Siap disajikan jangan lupa tambahkan bawang goreng ya.
Ayam kuah putih merupakan masakan yang paling banyak diminati, karena memiliki citarasa yang sangat nikmat dan pastinya siapapun yang mencobanya akan ketagihan. Berikut dibawah ini resep masakan opor ayam kuah putih sederhana cocok untuk sajian rumahan sehari-hari Nah yang suka chiken diner, masakan opor ayam adalah salah satu makanan yang wajib kamu cobain. Rasanya yang lezat tentu sangat sayang jika tidak kamu coba. Berikut ini adalah bahan-bahan yang dapat digunakan untuk membuat opor ayam kuah putih: Bahan-bahan. Resep Opor Ayam Putih Sederhana Spesial Lebaran Asli Enak.
Get Latest Recipe : HOME