Warnanya yang kecoklatan dengan tampilan yang menarik menjadi magnet tersendiri bagi masakan yang satu ini.
Indonesian main dish Krengsengan Daging, resep, asli, Indonesia, step-by-step.
Catatan : Jika tidak suka daging, silahkan ganti dengan ayam, itik, hati atau daging apa saja sesuai selera.
Bahan Membuat KRENGSENGAN DAGING SPECIAL MAMA I'IN
- 1/2 kg Daging sapi (minta yg empuk ya).
- 1 ons sandung lamur (buat sedepan) skip jg gpp.
- 80 ml Kecap.
- 800 ml Air (kira2 saja).
- Bumbu Halus:.
- 1/4 cabe merah besar buang bijinya.
- 180 gr bawang merah.
- 50 gr bawang putih kating.
- Sedikit pala.
- 1/2 sdt merica bubuk.
- Garam sckpnya.
- Kaldu bubuk sckupnya (boleh skip).
- Bahan cemplung:.
- 5 Cabe kecil.
Langkah Memasak KRENGSENGAN DAGING SPECIAL MAMA I'IN
- Daging cuci, iris daging sesuai selera jangan tipis2 dan jangan tebal2.
- Haluskan bumbu: Saya blender Cabe merah, bawang merah, bawang putih, pala, mrica, garam.
- Siapkan wajan kasih minyak agak banyak ya, tumis bumbu halus dan cabe kecil utuh hingga harum dan memisah antara bumbu dan minyak.
- Masukkan daging iris dalam wajan aduk2 rata daging stngah matang sbntar saja, kemudian tambahkan air,.
- Didihkan sambil ditutup yaa biar daging empuk tunggu sampai menyusut.
- Stlh setengah agak menyusut tambahkan kecap, tnggu sampai agak menyusut bumbu dan minyak misah.
- Krengsengan siap di hidangkan.
Sebagai salah satu makanan khas pulau Jawa, krengsengan merupakan santapan yang bukan hanya penuh dengan bumbu yang gurih manis, namun juga mudah untuk dibuat kembali. Yuk simak resep krengsengan daging sapi khas jawa Timur berikut ini. Krengsengan merupakan kuliner khas Indonesia yang berasal dari olahan daging. Sebenarnya kuliner satu ini hampir mirip dengan semur, tetapi krengsengan memiliki rasa yang lebih keras dan nikmat dari pada semur. Krengsengan ini terbuat dari daging sapi yang di olah dan menjadi sebuah makanan yaitu krengsengan.
Get Latest Recipe : HOME