Tahu Walik

Bahan Membuat Tahu Walik

1. 1 1/2 kotak tahu.
2. 150 gram ayam giling.
3. 2 sdm bawang merah goreng.
4. 2 sdm bawang putih goreng.
5. 2 batang daun bawang (iris2).
6. 3 sdm tepung terigu.
7. 3 sdm tepung tapioka.
8. 1/2 sdt kaldu bubuk ayam.
9. 1 sdt garam.
10. Sambal Kecap.
11. 7 buah cabe rawit (iris kecil2).
12. 1 sdm saus cabe.
13. 5 sdm kecap manis.

Langkah Memasak Tahu Walik

1. Potong tahu bentuk segitiga, cuci bersih, goreng sampai kering..
2. Sobek sedikit tahu lalu balik dan buang isinya. Sisihkan..
3. Blender ayam giling, bamer goreng, baput goreng. Tambahkan sedikit air..
4. Campurkan daun bawang, tepung2, garam, dan kaldu bubuk ke dalam adonan. Aduk rata (tekstur akhir seperti adonan bakso).
5. Masukkan adonan sedikit demi sedikit ke dlm tahu yg sudah di balik. Lakukan hingga tahu dan adonan habis. Simpan sebentar di kulkas (kurleb 15-30menit).
6. Goreng tahu walik menggunakan minyak panas dan api sedang. Goreng hingga kecoklatan. Pastikan adonan matang hingga ke dalam..
7. Sambal : campurkan semua bahan sambal kecap. Tahu walik siap disajikan bersama sambal 😉👍.

Get Latest Recipe : HOME