Bakwan sayur udang aka oteote aka weci

Ruang adonan yg sudah dicetak kedalam minyak panas. Resep Bakwan Sayur - Wikipedia Indonesia, bakwan merupakan salah satu makanan yang terbuat dari bahan utama sayuran dan tepung terigu. Bakwan umumnya merujuk kepada kudapan gorengan sayur-sayuran yang biasa dijual oleh pedagang keliling.

Bahan Membuat Bakwan sayur udang aka oteote aka weci

1. 230 gr tepung terigu.
2. 20 gr tepung beras.
3. 1 butir telur.
4. 100 gr udang kupas.
5. 150 gr udang cincang kasar.
6. 200 gr wortel.
7. 150 gr kol iris halus.
8. 100 gr tauge/kecambah.
9. 100 gr jagung manis pipil.
10. 3 batang besar daun bawang pre.
11. Bumbu halus.
12. 6 siung bawang putih.
13. 6 butir bawang merah.
14. 2 butir kemiri sangrai.
15. 1,5 sdt ketumbar sangrai.
16. 1 sdt merica sangrai.
17. 1,5 sdt garam (sesuai selera).
18. 1,5 sdm gula pasir (sesuai selera).
19. Secukupnya kaldu jamur.
20. 150-200 ml air (cukup kentalnya).

Langkah Memasak Bakwan sayur udang aka oteote aka weci

1. Siangi dan cuci sayuran, tauge, potong wortel bentuk korek api halus, pipil jagung manis, iris halus kol, bersihkan udang, sisihkan.
2. Haluskan bumbu, campur dengan tepung terigu, tepung beras, garam gula dan kaldu jamur, tambahkan air sedikit demi sedikit, sesuaikan rasanya, tambahkan udang cincang, aduk rata.
3. Goreng adonan, cetak dengan sendok sayur yg di rendam dalam minyak panas terlebih dulu agar adonan tidak lengket di cetakan, letakkan udang kupas diatas adonan, goreng hingga matang dengan minyak banyak & api sedang, tiriskan.
4. Bakwan sayur udang /Ote-ote/ weci siap dihidangkan dengan cabai rawit & petis.

Bakwan Sayur aka Ote-Ote aka Weci aka Bala-Bala 😂. BAKWAN SAYUR UDANG. (Ote Ote) . Topingnya : Kacang tanah ( Udang ) bisa di skip. Lihat juga resep Bakwan pontianak enak lainnya! Löydä HD-arkistokuvia ja miljoonia muita rojaltivapaita arkistovalokuvia, -kuvituskuvia ja -vektoreita Shutterstockin kokoelmasta hakusanalla Traditional Indonesian Culinary Food Oteote Bakwan.

Get Latest Recipe : HOME