Opor Ayam Santan Gurih

Bahan Membuat Opor Ayam Santan Gurih

1. 1 ekor Ayam (1 kg) potong 10 bagian.
2. 7 Bawang Merah.
3. 5 Bawang Putih.
4. 5 Kemiri.
5. 3 cm Kunyit.
6. 3 cm Jahe.
7. 2 ruas Lengkuas/Laos (memarkan).
8. 3 btg Sereh (memarkan).
9. 5 Daun Jeruk.
10. 5 Daun Salam.
11. 1 sdm ketumbar(saya ketumbar bubuk).
12. 3 sdt garam.
13. 2 sdt penyedap (saya royko ayam).
14. 1 sdt lada.
15. 130 ml santan (saya 2 santan kemasan 65 ml).
16. 1-2 liter Air.
17. 90 ml Minyak Goreng (secukupnya untuk menumis bumbu).

Langkah Memasak Opor Ayam Santan Gurih

1. Haluskan bumbu, (bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri, saya blender dengan minyak). Tumis bumbu hingga wangi..
2. Masukkan air dan ayam ke dalam tumisan bumbu, aduk rata. Masukkan santan, garam, penyedap, dan lada, masak hingga mendidih dan matang, sekitar 20-30 menit..
3. Setelah matang, pindahkan Opr iwaah yang lain. Opor Ayam Siap dihidangkan dan dinikmati...

Get Latest Recipe : HOME