Gado-gado Surabaya memiliki kekhasan tersendiri yang wajib dicoba para pecinta masak memasak.
Temukan beragam rasa menarik dari resep yang MAHI bagi di sini.
Pasti sering mendengar kalimat atau kata gado gado.
Bahan Membuat Gado-Gado Surabaya
- Sayur²an:.
- Selada.
- Tauge.
- Sawi putih,rajang.
- Tomat.
- Timun.
- Kentang.
- Bahan lain.
- Lontong.
- Tahu.
- Telur ayam.
- Kerupuk.
- Bumbu Gado-gado(resep sdh dishare).
- Sambal rebus.
Langkah Memasak Gado-Gado Surabaya
- Kukus sawi putih dan tauge,cuci bersih sayuran yg lain.
- Kukus kentang dan rebus telur ayam.
- Goreng tahu setengah matang,goreng juga kerupuknya.
- Siapkan bumbu dan sambalnya.
- Tata semua bahan dipiring lalu siram dgn bumbu gado-gado. Sajikan bersama kerupuk/ emping mlinjo.
Gado-gado (Indonesian or Betawi) is an Indonesian salad of slightly boiled, blanched or steamed vegetables and hard-boiled eggs, boiled potato, fried tofu and tempeh, and lontong. Surabaya punya variasi saus kacang yang dicampur santan sehingga gurihnya sangat nendang. Biasanya dilengkapi taburan emping melinjo atau kerupuk udang. Gado-gado adalah salah satu makanan khas yang berasal dari Indonesia yang berupa sayur-sayuran yang direbus dan dicampur jadi satu, dengan bumbu kacang atau saus dari kacang tanah dan yang dihaluskan disertai irisan telur dan pada umumnya banyak yang menambahkan kentang rebus yang. Kalau di gado-gado Surabaya di bumbu kacangnya dicampur santan," jelas President of Sementara dalam gado-gado Betawi Stefu mengatakan bumbu kacang tidak menggunakan santan.
Get Latest Recipe : HOME