Untuk selanjutnya anda pun akan dapat menikmati hidangan rawon khas Jawa Timur ini bersama dengan pelengkap yang sudah Related Posts.
Resep & Cara Membuat Rawon Dengkul Sapi Gurih Lengkap dengan Bumbu.
Yuk simak resep dendeng ragi sapi khas Jawa Timur berikut ini.
Bahan Membuat Rawon Daging Sapi (khas Jawa Timur)
- 500 gram daging sapi.
- 8 biji bawang merah.
- 6 siung bawang putih.
- 1-2 ruas jahe.
- 1 ruas kunyit.
- 4 biji kemiri.
- 5 biji cabe merah.
- 3 biji kluwek.
- 1 ruas lengkuas.
- 2 ruas sereh.
- 3 lembar daun salam.
- 6 lembar daun jeruk.
- 2 sdm gula.
- Garam.
- Penyedap rasa.
- Daun bawang.
- Kecambah.
- Bawang merah goreng.
- Jeruk nipis.
Langkah Memasak Rawon Daging Sapi (khas Jawa Timur)
- Potong² daging sapi, cuci bersih lalu direbus, tambahkan lengkuas geprek, sereh, daun jeruk dan daun salam. Rebus hingga daging empuk..
- Blender bamer, baput, kunyit, jahe, kemiri dan cabe. Lalu tumis dengan api kecil. Kupas kluwek ambil isinya dan blender, masukkan kluwek ke dalam tumisan bumbu..
- Setelah bumbunya matang, masukkan ke rebusan daging. Tambahkan gula, garam dan penyedap rasa, jangan lupa koreksi rasa..
- Setelah daging benar² empuk, masak rawon nya sudah matang dan siap dihidangkan dengan irisan daun bawang, kecambah, bawang goreng dan jeruk nipis. Selamat mencoba.
Bagi Anda pecinta masakan daging sapi, maka rawon merupakan menu yang sebaiknya Anda coba. Di Jawa Timur sendiri, rawon menjadi salah satu bagian adat untuk disajikan pada menu makanan. Rawon juga merupakan makanan khas jawa timur yang sangat terkenal dikalangan masyarakat indonesia. Makanan ini identik dengan kuahnya yang hitam karena dibuat dengan luwek. Makanan ini terbuat dari bahan daging sapi yang dipotong dan kemudian diberi bumbu rempah yang beragam.
Get Latest Recipe : HOME