Tahu Campur

Bahan Membuat Tahu Campur

1. 3 buah tahu uk sedang.
2. 2 genggam kacang tanah.
3. 1 genggang kecambah.
4. 1 genggang kol iris tipis.
5. 1 batang daun seledri.
6. 1 siung bawang putih kecil.
7. 2 buah cabai rawit.
8. secukupnya Bawang goreng.
9. secukupnya Kecap& lada bubuk.
10. secukupnya Garam& penyedap rasa.
11. secukupnya Air.

Langkah Memasak Tahu Campur

1. Rendam kecambah dlm air panas sebentar, lalu tiriskan. Iris kol& daun seledri, sisihkan..
2. Goreng tahu sampai matang, lalu potong kotak kecil2 dan sisihkan..
3. Goreng kacang dan bawang putihnya sampai matang. Bawang putih gorengnya sampai layu saja, jangan sampai gosong. Dan kacang dgoreng sampai kokoh/minyak sudah tenang. Lalu uleg kacang bersama bawang putih,garam& cabai. Uleg sampai halus, lalu tambahkan sedikit demi sedikit air, lada bubuk& penyedap rasa. Uleg lagi sampai kacang benar2 halus, tambahkan kecap&air sampai kekentalan yg diinginkan. Incip rasa..
4. Tata dalam wadah, tahu yg diiris kecil2, tambahkan kol, kecambah& daun seledri. Siram bumbu kacang diatasnya. Lalu taburi bawang goreng. Tahu campur siap dsantap..

Get Latest Recipe : HOME