Tahu Telor Khas Tulungagung

Bahan Membuat Tahu Telor Khas Tulungagung

  1. 2 kotak tahu.
  2. 2 butir telor ayam.
  3. 2 batang seledri.
  4. 25 gr tauge pendek.
  5. Secukupnya timun.
  6. Bumbu.
  7. 100 gram kacang tanah.
  8. 4 butir bawang putih.
  9. 5 buah cabai rawit.
  10. 1 buah cabai keriting.
  11. 1/2 sdt garam.
  12. 2 sdm air asam jawa.
  13. 2,5 sdm kecap manis.
  14. Air.
  15. Secukupnya kaldu bubuk.

Langkah Memasak Tahu Telor Khas Tulungagung

  1. Goreng tahu setengah kering, setelah itu potong seukuran suapan..
  2. Kocok telur, beri sedikit garam lalu goreng. Tiriskan minyaknya..
  3. Goreng kacang tanah dengan bawang putih sampai bawang putih layu.
  4. Giling kacang yg sudah digoreng dengan bawang putih dan cabai sampai halus. Boleh sedikit kasar untuk tekstur, sesuai selera. Beri garam, air asam jawa, kaldu bubuk, kecap manis. Campur semua sampai rata. Tuangkan air sampai didapat kekentalan yg diinginkan..
  5. Letakkan di piring, telur, tahu, tauge, timun dan seledri. Tuangkan saus kacangnya. Tahu telur siap disantap bersama kerupuk 💙.

Get Latest Recipe : HOME