Tahu Walik

Bahan Membuat Tahu Walik

1. 2 bungkus Tahu Pong (beli di pak sayur, 1 bungkus isi 10).
2. Adonan isi :.
3. 8 sdm tepung tapioka.
4. 4 sdm tepung terigu.
5. 4 siung bawang putih (haluskan).
6. 1/2 sdt merica (boleh pakai bubuk atau yg butiran).
7. 1/2 sdt ketumbar (haluskan).
8. 1/2 sdt royco rasa apa saja.
9. 1 lonjor daun bawang (potong halus) atau daun parsley.
10. secukupnya air.

Langkah Memasak Tahu Walik

1. Belah 3/4 ke bawah Tahu Pong menjadi 2 (tapi jangan sampai putus kebawah ya, supaya bisa di walik/di balik). Bagian isi Tahu Pong tidak usah di ambil ya, supaya nanti hasilnya lebih berisi dan crispy😊.
2. Haluskan bawang putih, merica, ketumbar (saya pakai ulegkan).
3. Campurkan adonan tepung dengan bumbu yang sudah di haluskan, tambahkan royco, potongan daun bawang. Kemudian tambahkan air, campur hingga merata. Sesuaikan banyak sedikitnya air hingga menjadi kental (jng terlalu kental sekali ya, krn nanti kalau di goreng akan keras isinya).
4. Walik/balik Tahu Pong, kemudian isi dengan adonan, masukkan ke minyak yang sudah panas. Tunggu hingga warna tahu berubah coklat (jng sampai gosong ya). Angkat. Selamat makan cemilannya ya 🥰🥰.
5. Oiya, sedikit cerita, saya biasanya membuat adonan di malam hari, lalu saya masukkan ke dalam kulkas, besok pagi atau sore-sore tinggal diisi di tahu pong dan plung... goreng deh. Saya buatnya agak encer yah, kan kalau dimasukin ke kulkas jd kental, memudahkan untuk masukin ke tahu pong nya..

Get Latest Recipe : HOME