Bahan Membuat Rawon Daging Sapi
- 1/2 kg daging sapi.
- Bumbu halus :.
- 4 buah kluwak.
- 5 siung bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- 2 kemiri.
- 1/2 sdm ketumbar.
- 1 sdm merica.
- 3 cm jahe.
- 2 cm kunyit.
- 3 buah cabai merah keriting.
- 1 batang sereh.
- 4 lembar daun jeruk.
- Secukupnya garam.
- Secukupnya gula merah.
- Secukupnya air.
- Pelengkap :.
- Daun melinjo.
- Tauge pendek.
Langkah Memasak Rawon Daging Sapi
- Rebus sebentar daging, potong kotak-kotak.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, merica, kemiri, cabai merah, kluwak, kunyit. Jahe, sereh digeprek.
- Tumis bumbu halus, tambahkan jahe, sereh, daun jeruk sampai harum. Masukkan daging..
- Tambahkan air, garam, gula. Masak sampai daging empuk. Apabila daging sudah empuk, masukkan daun melinjo..
- Rawon siap disajikan.
Get Latest Recipe : HOME