85. Rawon Bola Bola Daging Sapi

Bahan Membuat 85. Rawon Bola Bola Daging Sapi

  1. 250 gr daging sapi (sy blender, btk bola dan rebus).
  2. 500 ml air.
  3. Gula pasir, garam.
  4. BUMBU HALUS :.
  5. 6 bawang merah.
  6. 4 bawang putih.
  7. 3 kluwak (patokan sy setiap 90 gr daging, 1 kluwak).
  8. 3 kemiri.
  9. 1 cm kunyit.
  10. 1/2 sdt merica.
  11. 1/2 sdt ketumbar.
  12. 1 cm jahe.
  13. BUMBU CEMPLUNG =.
  14. 1 cm laos.
  15. 1 batang serai.
  16. 2 daun jeruk.
  17. Daun bawang, iris tipis.
  18. PELENGKAP :.
  19. tauge (sy rebus sbntr).
  20. Tempe goreng.
  21. Telur asin.
  22. Sambal (sy sambal matah).

Langkah Memasak 85. Rawon Bola Bola Daging Sapi

  1. Siapkan bahan bahan, daging sy potong kecil kecil, blender, campur dengan bawang putih+garam, bulat2kan, rebus sbntr.
  2. Uleg bumbu halus, tumis bumbu halus dan bumbu cemplung, masukkan blenderan kluwak (kluwak di pukul dgn ulekan, keluarkan isinya dengan sendok, campur isi kluwak dan air, blender).
  3. Masukkan daun bawang iris.
  4. Masukkan bola bola daging, aduk masak sampai dengan matang.
  5. Siap disajikan dengan pelengkap.

Get Latest Recipe : HOME