Opor Ayam Kampung

Bahan Membuat Opor Ayam Kampung

1. 1 ekor ayam kampung besar.
2. 3 cm jahe, geprek.
3. Bumbu Halus.
4. 15 siung bawang merah.
5. 10 siung bawang putih.
6. 6 butir kemiri.
7. Secukupnya kuyit.
8. Secukupnya jahe.
9. 2 sdt ketumbar.
10. 2 sdt merica.
11. Secukupnya minyak goreng.
12. Bumbu Utuh.
13. Secukupnya serai.
14. Secukupnya lengkuas.
15. 2000 ml santan.
16. Bumbu Perasa.
17. Secukupnya garam.
18. Secukupnya gula pasir.

Langkah Memasak Opor Ayam Kampung

1. Siapkan ayam, cuci bersih, siapkan panci presto dan jahe geprek. Presto ±1 jam (karna ayamnya besar)..
2. Tumis bumbu halus dan bumbu utuh sampai harum. Masukan ayam yang sudah dipresto. Tambahkan gula, garam, dan lada.
3. Siapkan santan masak dan masukan santan kedalam wajan. Aduk sampai tercampur rata. Koreksi rasa.

Get Latest Recipe : HOME