Bahan Membuat Kue Lontar/egg tart
- 200 gram mentega.
- secukupnya tepung.
- 6 butir telur.
- 1 sdm gula pasir.
- 1/2 sdt garam.
- 1 kaleng susu kental manis.
- 2 sdt vanili cair.
- 3/4 kaleng air hangat (pakai kaleng bekas skm).
Langkah Memasak Kue Lontar/egg tart
- Untuk membuat kulit lontar : Masukan mentega, gula,garam & 1 kuning telur ke dalam wadah. Kocok/campurkan semua bahan2 tadi hingga tercampur rata..
- Masukkan tepung sedikit demi sedikit ke dalam campuran tadi sampi adonan tidak lengket lagi di tangan..
- Ratakan adonan di dalam piring lontar/pan or tempat kue lainnya yg bisa di gunakan untuk membuat kue lontar..
- Untuk membuat Fla/isi lontar : Masukkan SKM, 5 butir telur, vanili & air hangat ke dalam wadah lalu aduk sampai semuanya tercampur rata..
- Masukkan campuran Fla tadi ke dalam kulit lontar yg sudah di siapkan sebelumnya. Lalu masukkan lontar ke dalam oven, panggang dengan suhu 180° selama 15menit lalu turunkan suhu ke 160° selama 45-50 menit..
- Kulit lontar akan berubah warna menjadi coklat muda & isi/Fla akan berwarna kuning kecoklatan..
- Tunggu sampai dingin and tadddaaaaa lontar sudah bisa di makan. 😋 Lebih enak lagi jika di masukkan ke dalam kulkas,akan terasa lebih nikmat..
- Dan akhirnya.... selamat mencoba & selamat menikmati ! 😋.
Get Latest Recipe : HOME