Kue yang manis dan gurih ini adalah kue lontar yang tidak jauh berbeda dengan Pie Susu.
Menurut beberapa sumber sejarah kue lontar ini awalnya berasal dari jaman belanda, dalam bahasa Belandanya kue ini disebut Rontart( atau kue bundar) dibakar di piring khusus keramik jaman dulu.
Mungkin itu saja yang dapat kami informasikan mengenai Resep Kue lontar Khas Indonesiauntuk anda.
Bahan Membuat Kue lontar
- Kulit pie :.
- 200 gr tepung kunci biru.
- 25 gr gula halus.
- 150 gr butter/blue band.
- 1/2 sdt Vanilla essen.
- 1 butir telur.
- Bahan topping :.
- 1 kaleng susu kental manis carnation,kaleng sedang jng yg besar.
- 8 telur utuh.
- 1 sdt rum.
- 1/2 sdt garam.
- 1 sdm maizena.
Langkah Memasak Kue lontar
- Untuk kulit kita campur bahan kering afuk rata lalu campurkan telur..uleni sampai menjadi adonan..
- Cetak dipiring lontar yg gambar ikan,ratakan pinggirnya.dan tusuk tusuk dengan garpu ratakan....
- Topping: campur telur dengan susu tambahkan garam dan rum aduk rata tuangkan ke kulit yg sdh dicetak dipiring lontar..
- Oven sekitar 1 jam dengan api bawah 40 menit dan tambahkan dengan api atas 20 menit......
- Bila sdh agak keras permukaannya brrt sdh matang.....
- Selamat mencoba.
Biasanya dibuat dengen menggunakan cetakan besar. Kue yang sekilas berbentuk mangkuk ini mirip dengan pie susu. Rasa manis dan gurih membuat Kue Lontar menjadi sajian khas istimewa masyarakat Papua ketika ada acara perayaan. Ücretsiz. Resep Kue Lontar Legit merupakan olahan kue tradisional dari tanah papua. Sebenarnya kue ini tidak jauh berbeda dengan pie susu yang dijual.
Get Latest Recipe : HOME