Kue yang manis dan gurih ini adalah kue lontar yang tidak jauh berbeda dengan Pie Susu.
Menurut beberapa sumber sejarah kue lontar ini awalnya berasal dari jaman belanda, dalam bahasa Belandanya kue ini disebut Rontart( atau kue bundar) dibakar di piring khusus keramik jaman dulu.
Mungkin itu saja yang dapat kami informasikan mengenai Resep Kue lontar Khas Indonesiauntuk anda.
Bahan Membuat Kue lontar
- Kulit.
- 1 butir Telur.
- secukupnya Mentega.
- secukupnya Tepung terigu.
- Isian atau fla.
- 1 kaleng SKM putih.
- Telur 5 butir utuh.
- Telur 2 butir kuningnya saja.
- secukupnya Vanila.
- Air panas mendidih sekaleng skm.
- Piring lontar atau piring aluminium foil yg SDH jadi.
- Oven untuk membakar atau panci tatum.
Langkah Memasak Kue lontar
- Kulit nya campur telur 1 butir dgn mentega setengah bungkus trs ulenin dgn tepung hingga Kalis dan cukup taruh di piring lontar anti panas atau mangkuk alumunium foil yg SDH jadi pipih tipis sisihkan.
- Isian campur semua bahan ke 2 aduk rata menggunakan spatula perlahan kemudian berikan air panas tsb.
- Masukan isian Fla kedalam cetakan yg SDH di taruh di oven atau panci jgn lupa saring terlebih dulu.
- Oven hingga masak jg. Lupa dibuka setiap 5 menit agar TDK bergelombang atau pecah.
- Angkat jika dirasa sudah masak tusuk dgn lidi untuk ngecek btw bisa diaatas nya di kash topping coklat atau keju terserah ibu ibu mau nya gimana kue lontar siap di sajikan dlm keadaan dingin lebih nikmat.
Biasanya dibuat dengen menggunakan cetakan besar. Kue yang sekilas berbentuk mangkuk ini mirip dengan pie susu. Rasa manis dan gurih membuat Kue Lontar menjadi sajian khas istimewa masyarakat Papua ketika ada acara perayaan. Ücretsiz. Resep Kue Lontar Legit merupakan olahan kue tradisional dari tanah papua. Sebenarnya kue ini tidak jauh berbeda dengan pie susu yang dijual.
Get Latest Recipe : HOME