Kue Lontar special

Bahan Membuat Kue Lontar special

  1. Bahan kulit :.
  2. 150 tepung terigu segitiga.
  3. 75 gr blue band.
  4. 1 butir Kuning telur ukr sedang.
  5. 1 sdm peres gula halus.
  6. Bahan vla susu:.
  7. 1 kaleng skm (me 3/4 kaleng).
  8. 1 kaleng susu air panas.
  9. 9 butir kuning telur ukr sedang.
  10. 1 sdt Essen vanili cair.
  11. 2 tetes rum(bila suka).
  12. 1/2 sdt garam.
  13. 15 gr tepung maizena.
  14. Taburan:.
  15. Kismis dan keju parut.

Langkah Memasak Kue Lontar special

  1. Siapkan loyang masukkan gula telur dan blue band mixer sekitar 3 menit sampai pucat dan ringan.masukkan terigu aduk dengan spatula sampai bisa dipulung,diamkan 5 menit tutup dng serbet..
  2. Giling tipis sesuaikan dengan cetakan dan bentuk pinggirnya dengan garpu lalu tusuk tusuk dalamnya biar tidak menggelembung.panggang 5 menit didalam oven temperatur 150' api bawah..
  3. Pecahkan telur aduk rata dan tambahkan SKM lalu air panas garam dan maizena aduk aduk agar telur tercampur rata.saring sampai 3 kali lalu setelah bersih tuangkan ke kulit yg SDH dioven 5 menit..
  4. Panggang dan Masukkan ke oven pakai api bawah 150' selama (1-1.5 jam) jam).setelah dites dan atas kue lontar sudah tidak lengket kasih api atas 10 menit dan taburi dengan kismis dan keju parut. kecepatan memanggang berbeda disetiap oven ya...ok selamat mencoba.
  5. Tips karena saya tidak suka manis jadi sy pake skmnya 3/4 saja..ukr normalnya 1 kaleng. Saya pakai loyang Pie diameter 22....

Get Latest Recipe : HOME