Semoga resep dan video ini bisa bermanfaat untuk teman-teman semua ya.
Jangan Lupa Like dan Subscribe Komen juga kalau ada pertanyaan.
Pie susu - Pie Susu Dhian.
Bahan Membuat Pie susu / kue Lontar- recomended 👌😍
- 300 gram tepung terigu.
- 150 gram margarine (saya pakai bakers mix).
- 30 gram gula halus.
- 1 butir telur utuh.
- Bahan Isi :.
- 200 gram susu kental manis.
- 3 butir kuning telur.
- 100 ml Air aqua.
Langkah Memasak Pie susu / kue Lontar- recomended 👌😍
- Campur terlebih dahulu tepung, gula dan margarin. Aduk dengan menggunakan tangan hingga bergerindil. Tambahkan telur, uleni hingga adonan tercampur semua dan kalis (adonan tidak menempel lagi ditangan).
- Setelah tercampur semua, masukkan kedalam lemari es/frezer kira kira 15-30 menit supaya nanti pada saat dipanggang kulit pie tidak turun.
- Sambil menunggu adonan kulit, buat adonan isi. campur dahulu kuning telur dan susu. Aduk rata dengan menggunakan whisk. Masukkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk rata dengan whisk atau garpu. Setelah semua tercampur rata, saring..
- Setelah adonan kulit dikeluarkan dari lemari es, buat bulatan dengan berat masing masing 25 gram. Saya pakai cetakan pie diameter atas 7 cm. untuk cetakan diameter 6 timbang dengan berat masing masing 20 gram.
- Siapkan cetakan pie. Bentuk bulatan yang sudah ditimbang menutupi cetakan pie. Tekan tekan dengan menggunakan tangan hingga adonan menututpi permukaaan cetakan pie.
- Masukkan isi kedalam kulit yang sudah dibentuk di atas cetakan pie..
- Panggang dengan suhu 170-180 derajat selama 30 menit. (tergantung panas oven masing masing ya.. ^-^).
Cara membuat pie susu ini terbilang praktis dan mudah, kamu. Fimela.com, Jakarta Pernah dengar kue lontar? Kue lontar bisa dibilang merupakan pie susu khas Papua. Biasanya dibuat dengen menggunakan cetakan besar. Tapi kita bisa juga menggunakan cetakan kecil seperti resep yang satu ini.
Get Latest Recipe : HOME