Egg tart atau di beberapa daerah biasa disebut pie susu/tar susu, di Papua disebut kue lontar adalah kue yang terbuat dengan base pastry c.
Secukupnya keju parut untuk hiasan. >> KUE LONTAR << Kue lontar papua sebenarnya jenis yang sama dengan eggtart atau di indonesia dibilang pie susu.
Tidak hanya di Asia saja akan tetapi banyak ditemukan di Eropa.
Bahan Membuat Kue Lontar atau pie susu
- bahan 1:.
- 1 saset bluband atau merk lain (sy pke amanda),.
- 200 gram terigu,.
- 1 butir telur,.
- 1/4 vanili bubuk.
- bahan 2:.
- 5 butir telur,.
- 1 kaleng susu kental manis (sy Frisian gold),.
- 1 kaleng air matang (ukuran kaleng bekas susu),.
- 1/4 vanili.
Langkah Memasak Kue Lontar atau pie susu
- Campur semua bahan 1, uleni sampai kalis, sisihkan.
- Campur semua bahan 2, aduk sampai rata kemudian saring.
- Tekan2 adonan bahan 1 di atas piring almunium (sy pke piring seng) usahakan tipis ya kira2 1 cm.
- Isi fla (bahan 2) td kemudian panggang kira2 40 menit dengan panas 180 c, panggangnya pindah2 ya atas bawah klo flanya udh menggelembung berarti kue udh mateng.
Kue lontar / pie susu khas sorong, papua. Kue lontar ini disebut-sebut sebagai pie susu khas dari provinsi paling timur Indonesia ini. Kue lontar konon berasal dari bahasa Belanda londtart atau kue bundar. Kue lontar bertekstur lembut bagian dalam, sedangkan kulitnya renyah. Rasanya yang manis pasti membuat penyuka kue ketagihan pada.
Get Latest Recipe : HOME