Dan satu lagi, PIE SUSU JUMBO filling susunya lebih tebal, jadi lebih puas lagi makannya.
The Hong Kong egg tarts are influenced by the British custards tart with custard as the feeling with a glossy smooth finish.
There are two types of Hong Kong egg tarts.
Bahan Membuat Kue lontar (egg tart/ pie susu)
- Bahan kulit:.
- 200 gr tepung cakra.
- 100 gr mentega.
- 1 btr telur.
- 1 sdm gula pasir.
- Bahan vla:.
- 250 gr susu skm.
- 7 kuning telur.
- 2 sdm maizena.
- Vanili.
- Sejumput garam.
Langkah Memasak Kue lontar (egg tart/ pie susu)
- Siapkan bahan kulit, jadikan satu tepung, telur dan mentega, aduk sampai berbulir dan jadikan satu perlahan, diamkan sebentar. Olesi loyang pie dg sedikit mentega, panaskan oven..
- Masukkan adonan pada cetakan dan ratakan, lalu tusuk dengan garpu agar tidak mengelembung saat dibakar, simpan dalam kulkas sebentar..
- Sementara itu bikin vla, siapkan bahan, masukkan semuanya pada satu tempat, aduk rata dengan whisk. Sisihkan..
- Oven sekitar 2 menit, keluarkan dan tuang vla kedalam loyang dengan disaring biar tidak ada yg bergerindil. Oven sekitar 40 menit, atau sampai vla matang, sesuaikan dg oven masing masing. Keluarkan dari oven tunggu dingin sebelum keluar dari cetakan, sajikan..
Salah satu kue favorit org rumah, karena enak terasa sekali susu dan telur. Enak dimakan dalam keadaan dingin,jadi harus masuk kulkas dulu.resep ini hasil recook dari mba @Hartatik. Portuguese Egg Tarts (Pastéis de Nata). Transport yourself to Lisbon in one bite. If you've ever been to Portugal, you know that one of the greatest pastries to binge-eat there is the Portuguese egg tart: its crisp, flaky crust holding a creamy custard center, blistered on top from the high heat of an oven.
Get Latest Recipe : HOME