Kue Lontar / pie susu

Bahan Membuat Kue Lontar / pie susu

1. Bahan kulit.
2. 75 gram mentega.
3. 150 gr tepung terigu.
4. 1 sdm susu bubuk.
5. 1 butir telur.
6. Bahan isi.
7. 5 butir telur.
8. 1 kaleng susu kental manis.
9. 1 kaleng air panas.
10. 1 sdm vanili cair.
11. 1 sdm susu bubuk.

Langkah Memasak Kue Lontar / pie susu

1. Untuk membuat adonan kulit campurkan mentega, telur, susu bubuk dan tepung. saat menambahkan tepung harus sedikit demi sedikit. Bila dirasa sdh kalis hentikan menambah tepung..
2. Siapkan piring lontar..
3. Ratakan bahan kulit di seluruh permukaan piring. Tipis lebih bagus. Tebalkan bagian pinggir. Pinggirannya di jepit pakai jepitan kue nastar..
4. Siapkan wadah, campur bahan isi, aduk hingga rata..
5. Panaskan oven, saya gunakan oven tatung. Tata piring yg sudah di lapisi adonan kulit di dalam oven.. tuang adonan isi pakai saringan/ayakan tepung..
6. Oven dengan api kecil sekitar 1 jam. Tunggu sampai adonan tengah tidak goyang baru matikan api. Keluarkan kue dr oven, kalau sdh dingin masukkan dlm kulkas..

Get Latest Recipe : HOME