Lumpia praktis (ayam&sayur) Nggak melulu digoreng, ada juga lumpia panggang. Lumpia terdiri dari lembaran tipis yang terbuat dari tepung gandum yang digunakan sebagai kulit (pembungkus) isian. LUMPIA PRAKTIS ISI AYAM-UDANG - Catatan-Nina.

Bahan Membuat Lumpia praktis (ayam&sayur)

  1. Bahan isian :.
  2. Sayuran (wortel,cambah,kubis).
  3. Ayam suir (opsional /sesuai selera).
  4. Daun bawang.
  5. 3 siung bawang putih.
  6. 3 siung bawang merah.
  7. Penyedap rasa(royco).
  8. Garam.
  9. Gula pasir.
  10. Kecap manis.
  11. Lada bubuk (ladaku).
  12. Bahan kulit :.
  13. 1/4 Tepung terigu.
  14. 100 gr tepung tapioka.
  15. Minyak goreng.
  16. Air putih.
  17. Garam(kira" aja).
  18. Penyedap rasa.

Langkah Memasak Lumpia praktis (ayam&sayur)

  1. Siapkan peralatan, buat adonan kulit lumpia terlebih dahulu, campurkan tepung terigu & tapioka tambah garam dan penyedap rasa di kira"aja ya beb sesuai tingkat ke asinan masing" 😁.
  2. Tambah kan air ke dalam adonan aduk hingga adonan sedikit mengental, tambahkan minyak 100 ml atau di kira" adonan tidak terlalu kental dan tidak terlalu encer.
  3. Panaskan teflon beri sedikit minyak goreng tuangkan adonan kulit lumpia sediki" Tipis saja tunggu hingga pinggiran kering/sudah tidak keliatan tepung basah (jangan telalu kering ya tar gosong).
  4. Setelas selesai membuat kulit lumpia sambil menunggu kulit dingin kita buat isian lumpianya, potong"sayuran memanjang tipis".
  5. Haluskan bawang putih dan bawang merah, panaskan wajan yg berisi minyak, tumis bumbu halus sampai berbau harum dan berubah warna masukan ayam suir dan semua sayuran yang udah di potong tipis tambahkan gula,garam, penyedap, lada dan tuang 1 sdm kecap manis, tumis hingga sayuran layu dan empuk.
  6. Siapkan kulit yg sudah di dinginkan beri 1sdm isian (selera ya boleh lebih 1sdm) lalu lipat dan gulung berbentuk seprti guling ulangi terus sampaik kulit lumpia dan isi habis, dan panaskan minyak untuk menggoreng (selesaiii).
  7. Nb: aku nggak goreng semua sebagian ada yang aku frozenin ya bebeb buat setok.

Bunda bisa coba resep camilan ini. Tidak seperti Lumpia pada umumnya yang berukuran besar dan berisikan sayuran atau. Jangan bayangkan mirip dengan lumpia basah khas Semarang ya, karena lumpia khas kota kembang ini sungguh unik. Jika lumpia lain tersaji dalam bentuk lipatan rapi, lumpia ini tersaji 'apa adanya'. Cara membuat Lumpia Sosis : Pertama-tama Anda harus campur telur, tepung terigu, air, garam Untuk Isi Lumpia, Anda tumis bawang putih dan juga bawang bombay sampai tercium bau harum.

Get Latest Recipe : HOME