Dalam Video ini kami mencoba menyajikan cara membuat Lumpia Pisang Coklat ala Dapur Kirana.
Lipat / gulung kemudian beri lem diujung agar ketika di goreng lipatan tidak terbuka.
Biasanya lumpia banyak dijajakan oleh para pedagang kaki lima di tepian-tepian jalan yang ramai.
Bahan Membuat Lumpia Piscokju ala Emak Salsa
- Bahan kulit.
- 4 sdm tepung terigu.
- 2 sdm tepung maizena.
- 2 sdm tepung tapioka.
- 1 sdm telur.
- 3 sdm gula pasir.
- 1/2 sdt garam halus.
- 2 gelas air.
- Bahan isi.
- 5 potong keju (ukuran sesuai selera).
- 5 sdm mesis.
- 2 buah pisang.
Langkah Memasak Lumpia Piscokju ala Emak Salsa
- Campur semua bahan kulit. Kemudian tambahkan air, aduk rata. (Tingkat cairnya sedang).
- Panaskan teflon anti lengket. Tuang adonan (gunakan api sangat kecil). Begitu seterusnya sampai adonan habis..
- Isi dg mesis, pisang dan keju. Gulung dan lipat..
- Goreng sampai kuning kecoklatan..
EMAK memang perempuan biasa, gak pakai jilbab bahkan gak bisa baca Qur'an. Kafe Lumpia Delight Semarang pun tak pernah sepi pengunjung, selalu menjadi rujukan berburu lumpia. Dengan dekorasi ala kafe gaul, peminatnya beraneka macam ada anak muda, keluarga, sampai sejumlah Emak-emak Ini jadi Tontonan Pedagang di Pasar karena Tak Hafal Pancasila. oh dituruti ku mati emak, tak dituruti aku mati bapakoh begitulah nasib cintaku bagaikan buah simalakamabegitulah nasib dirikuyang kini sedang menimpa, menimpa padaku ayah ibuku punya kemauan, ku dijodohkan tanpa perundinganorangnya gagah katanya katanya katanya gagah dia. Lumpia Semarang Gang Lombok yang berusia lebih dari satu abad tetap menjaga keasliannya. Dari kemasannya pun masih bergaya lampau dengan anyaman banmu dan logo zaman dulunya.
Get Latest Recipe : HOME