Cita rasa lumpia semarang adalah perpaduan rasa antara Tionghoa dan Indonesia karena pertama kali dibuat oleh.
Lumpia semarang or in old spelling known as loenpia semarang is an Indonesian appetizer or snack dish rollade-like consisting of rebung, egg, dried shrimp with chicken meat and/or prawn in a crepe-like pastry skin called "lumpia wrapper".
The origin of this spring roll is from Semarang, Central Java.
Bahan Membuat Lumpia Semarang
- Bahan isi:.
- 1/4 kg rebung.
- 6 sdm rebon atau sesuai selera.
- Bumbu halus:.
- 3 siung bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- 1 sdt lada bubuk.
- Secukupnya garam.
- 1 bungkus royko.
- 1 sdt gula pasir.
- Bahan Kulit:.
- 250 gram tepung terigu.
- 500 ml air.
- 1 sdt garam.
Langkah Memasak Lumpia Semarang
- Siapkan bahan, ini bahan untuk isian. Jadi buat isian terlebih dahulu.
- Giling bumbu halus, lalu tumis hingga harum. Masukkan garam, gula, royko..
- Masukkan rebung dan rebon, tidak perlu ditambahkan air. Masak hingga matang..
- Ini dia bahan kulit, campur semua bahan dan tambahkan air sedikit2..
- Versi aku: masukkan 1 centong sayur adonan kulit, ratakan dengan kuas. Usahakan adonan jangan terlalu encer, dan terlalu kental. Masak hingga pinggiran mengering dan angkat.
- Isi kulit tadi dengan adonan isi, lipas seperti amplop lalu digulung.
- Lumpia yang sudah jadi bisa disimpan dikulkas atau langsung digoreng. Goreng hingga matang dan siap disajikan.
Citarasa yang lezat dengan kulit yang gurih dan isi yang. Lumpia Semarang is known as a street hawker food in Indonesia that you can get everywhere and cheap in the country. Also it was one of my favourite street foods. Lumpia Semarang atau " Loenpia Semarang " adalah makanan sepinggan yang berasal dari Semarang. Makanan ini adalah perpaduan cita rasa antara makanan Tionghoa dan Indonesia.
Get Latest Recipe : HOME