Bagi beberapa orang rasanya lebih nampol daripada lumpia karena menggunakan kulit Isian sosis solo biasanya terbuat dari fillet daging ayam yang disuwir-suwir dan dimasak bersama bumbu.
Blog Diah Didi berisi resep masakan praktis yang mudah dipraktekkan di rumah.
Resep Samosa lezat isi daging ayam dengan bumbu kari.
Bahan Membuat Kulit lumpia/sosis solo
- 2 mangkok kecil tepung terigu/ 30 sdm.
- 2 sdm tepung kanji.
- Sejumput garam.
- 1 butir telur ayam.
- 2 gelas + 2x setengah gelas air bersih.
- Secukupnya minyak goreng utk olesan teflon.
Langkah Memasak Kulit lumpia/sosis solo
- Campurkan tepung terigu, kanji, garam dan telur. Aduk hg bercampur rata. Bagusnya ngaduk pke tangan.
- Tuang air sedikit demi sedikit smbil di aduk/ remas,,sy pke tangan lbh sdkt gerindilannya.
- Saring adonan agar tdk ada lagi gerindilan2 tepung yg tersisa.
- Panaskan teflon (sy ok tfllon yg no 2 paling kecil) dgn api kecil. Oleskan minyak goreng tipis2. Masukkan 1 sndok sayur (sy pke sndok sayur yg besar tp isinya tdk full, paling 2/3).
- Jika pinggiran kulit sdh mulai lepas dr teflon, angkat/ pindahn kulit ke wadah. Oles tipis lagi minyak jk tflon sdh mengering. Lakukan hg adonan habis.
Memiliki bentuk mirip risoles dan lumpia, namun… Sosis Solo Goreng. Ambil selembar kulit Sosis, isi dengan sedikit bahan isi. Bentuk seperti lumpia.tapi lebih kecil dan panjang. Resep Sosis Solo Keto - Sebenarnya resep sosis solo ini sangat sederhana, tetapi ternyata dibutuhkan keahlian dalam pembuatan kulit alias membuat dadar dari adonan. Beberapa kali dadar yang saya hasilkan crack.
Get Latest Recipe : HOME