Ada juga sosis solo yang menggunakan Kalau kamu ingin mencoba membuat sosis solo sendiri, berikut dua resep yang bisa dijajal.
Lezat untuk jajanan di rumah atau hantaran bagi anggota.
Blog Diah Didi berisi resep masakan praktis yang mudah dipraktekkan di rumah.
Bahan Membuat Kulit Sosis Solo/Risol/Lumpia
- 1,5 kg tepung terigu.
- 250 gr tepung tapioka.
- 6 telur.
- 5 sdm garam.
- 300 ml minyak.
- 3 liter air.
Langkah Memasak Kulit Sosis Solo/Risol/Lumpia
- Masukkan tepung terigu, tepung tapioka, garam dalam wadah, aduk rata. Lalu masukkan telur tambahkan air sedikit sambil diaduk dengan whisk. Tuang air sedikit-sedikit, aduk rata..
- Saring adonan agar tdk mengerindil setelah rata masukkan minyak sambil diaduk. Diamkan sekitar 30menit - 1jam..
- Ambil satu sendok sayur tuang ke adonan dalam teflon (sy pakai ukuran 23cm)..
Resep cara membuat sosis solo, salah satu jajanan tradisional khas jawa yang populer. Memiliki bentuk mirip risoles dan lumpia, namun… Sosis Solo adalah makanan khas dari Kota Solo propinsi Jawa Tengah yang terbuat dari daging sapi atau ayam digiling kemudian dibungkus dengan dadar telur. Makanan ini diadopsi dari sosis pada zaman penjajahan Belanda yang kemudian diubah dan disesuaikan dengan bumbu dan gaya lokal. Khusus Sosis Solo Hanif kulit diproduksi sendiri dengan resep dan takaran yang telah terstandarisasi. Untuk menghasilkan kulit yang garing dan lembut ketika digigit diperlukan media yang sangat mendukung, itulah mengapa Sosis Solo Hanif menggunakan Teplon khusus.
Get Latest Recipe : HOME