RESEP MUDAH MEMBUAT BOTOK TANPA DAUN PISANG Подробнее.
Botok merupakan masakan dengan bahan dasar kelapa muda.
Lamtoro, kemlandingan, petai selong atau petai cina (Leucaena leucocephala) adalah sejenis perdu dari suku Fabaceae (Leguminosae, polong-polongan), yang kerap digunakan dalam penghijauan lahan atau pencegahan erosi.
Bahan Membuat Botok lamtoro dan tempe
- 1 cup lamtoro (petai cina).
- secukupnya tempe.
- 1/2 buah parutan kelapa muda.
- iris tomat.
- iris daun salam.
- iris daun jeruk.
- bumbu halus:.
- 7 bawang merah.
- 6 bawang putih.
- 1 ruas kencur.
- sesuai selera cabe rawit.
- irisan gula merah 2,5 sdm atau sesuai selera.
- secukupnya garam.
- penyedap rasa (optional).
Langkah Memasak Botok lamtoro dan tempe
- Kupas kelapa sebelum diparut. siapkan bumbu halus. cuci bersih lamtoro yang sudah dikupas. kemudian siapkan tempe dan potong dadu kecil-kecil..
- Iris tomat bentuk dadu kecil-kecil. iris daun salam dan daun jeruk agar kesegaran aromanya dapat meresap rata ke semua bungkusan botok..
- Campur semua bahan sampai merata. kemudian bungkus dengan daun pisang da siap dikukus deh. lama waktu pengukusan pakai takaran perasaan aja ya. kalau sekiranya sudah matang ya matikan kompornya. botok siap disajikan 😄.
Bahan bahan botok petai cina yakni : petai cina, tahu kulit, tempe, dan ikan teri sudah cukup lengkap. Bumbu botok juga cukup sederhana yang biasanya Untuk membuat botok lamtoro yang enak maka bunda mesti memilih buah lamtoro yang masih muda. Seperti diketahui bahwa masakan botok petai. Ikan teri jumlah sesuai selera, bersihkan. Demikian resep membuat botok tahu tempe yang komplit plus udang dan ikan terinya.
Get Latest Recipe : HOME