Caranya, celupkan gumpalan kain pada minyak lalu lapkan pada wajan.
Selanjutnya wajan tak perlu lagi diolesi.
Cara membuat kulit lumpia untuk pisang coklat.
Bahan Membuat Kulit Lumpia Simple dan Lentur
- 200 gr tepung terigu.
- 100 ml air putih.
- Seujung sdt garam.
- Secukupnya minyak goreng buat olesan.
Langkah Memasak Kulit Lumpia Simple dan Lentur
- Campurkan terigu dan garam,lalu tuang sedikit demi sedikit air sambil di aduk2 rata,apabila sudah rata tinggal diuleni gunakan tangan yg sdh bersih.apabila sudah kalis bentuk bulat dan tutup serbet dan diamkan 20-30 menit.
- Setelah itu bagi adonan masing dng berat 15 gr, dan gilas yg sebelumnya di beri taburan terigu lalu gilas dengan diameter 12cm.lakukan sampe habis.dan ambil lima lembar olesi dengan minyak dan tumpuk 1 lembar diatasnya lakukan sampe 5 lembar tertumpuk dan gilas pelan melebar sampai diameter 20cm.setelah semua selesai tumpuk jadi satu.ambil kain serbet,dan sebelumnya panaskan panci kukus. Apabila sudah mendidih masukkan lembaran kulit lumpia yg diletakkan di kain serbet tutup rapat kulit lumpia..
- Panaskan sampe 25-30 menit,setelah itu matikan api. Biarkan agak dingin br di ambil perlahan lahan satu persatu kulit lumpia. Kulit sangat lentur,dan apabila tdk mau di gunakan simpan di plastik atau wadah tertutup..
Kulit lumpia disuka karea krenyes di mulut. Cara membuat kulit lumpia yakni berupa adonan tepung terigu dan air yang dicetak dalam lembaran bundar Namun kulit lumpia beku harganya lebih mahal karena dibuat dengan bantuan mesin sehingga halus dan licin. Lipat dan gulung kulit lumpia, kemudian rekatkan dengan putih telur. - Goreng dalam minyak panas dan banyak sampai lumpia matang dan berwarna Rekatkan kulit lumpia dengan air - Goreng lumpia secara deep fried hingga berarna coklat keemasan - Sambal: blender semua bahan selain. Selain mengeluarkan keringat, kulit juga mengeluarkan minyak. Hal itu disebabkan di dalam kulit terdapat kelenjar keringat dan kelenjar minyak.
Get Latest Recipe : HOME