Korean Deep Fried Seaweed Spring Roll (Gimmari 김말이 튀김)

Bahan Membuat Korean Deep Fried Seaweed Spring Roll (Gimmari 김말이 튀김)

1. Bahan Untuk Isian :.
2. 100 gr bihun.
3. 2 sdm kecap manis.
4. 1 sdm kecap asin.
5. secukupnya timun.
6. 1/2 buah bawang bombai.
7. 2 siung bawang putih.
8. secukupnya blackpapper bubuk.
9. Bahan Gimmari :.
10. 2 bungkus rumput laut (saya pakai mamasuka).
11. 3 sdm tepung bumbu.
12. secukupnya air.

Langkah Memasak Korean Deep Fried Seaweed Spring Roll (Gimmari 김말이 튀김)

1. Bahan isian : Didihkan air, untuk merebus bihun. Setelah lembut kemudian angkat dan tiriskan..
2. Cincang halus bawang putih, bawang bombai dan timun. Panaskan minyak untuk menumis, kemudian masukan bawang putih, bombai dan timun, tumis hingga harum. Terakhir masukan bihun, kecap manis, kecap asin, blackpapper bubuk. Jangan lupa koreksi rasa..
3. Gimmari : ambil secukupnya bahan isian, kemudian letakan di atas nori dan gulung perlahan, jgn lupa basahi ujung nori agak melekat dan tidak terbuka. Kemudian gulingkan ke dalam tepung kering..
4. Untuk membuat adonan basah, campurkan 3 sdm tepung bumbu dg air secukupnya kemudian aduk rata..
5. Panaskan minyak untuk menggoreng, kemudian masukan gimmari ke dalam adonan tepung basah. Goreng hingga kecoklatan, kemudian angkat dan tisirkan..

Get Latest Recipe : HOME