Puding Coklat Vla Custard

Bahan Membuat Puding Coklat Vla Custard

1. Bahan Puding Coklat.
2. 1 bungkus nutrijell putih.
3. 1 bungkus agar-agar putih.
4. 1 liter susu uht coklat (saya pakai susu ultra).
5. 50 gr coklat bubuk.
6. 5 sdm gula pasir.
7. 250 ml air panas.
8. Bahan Vla Custard.
9. 500 ml susu uht full cream.
10. 1 butir kuning telur.
11. 1 sdm maizena.
12. Secukupnya garam.
13. Secukupnya vanili.
14. 2 sdm gula pasir.

Langkah Memasak Puding Coklat Vla Custard

1. Pertama kita siapkan bahan untuk bikin puding. Seduh bubuk coklat dengan air panas, jika airnya masih kurang bisa tambahkan susu cair coklat sedikit. Aduk hingga rata tidak ada yg menggumpal. Sisihkan.
2. Dalam wadah lain, masukkan nutrijell, agar-agar, gula pasir, dan sisa susu cair coklat. Aduk hingga rata. Kemudian masukkan coklat bubuk yang sudah diseduh.
3. Aduk secara perlahan dan masak hingga mendidih. Tuang ke dalam wadah puding sambil disaring.
4. Kedua, siapkan bahan untuk bikin vla. Masukkan susu cair full cream ke dalam panci, tambahkan garam dan vanili. Sebelum mendidih ambil 1 centong masukkan ke dalam mangkok, kocok bersama kuning telur kemudian masukkan kembali ke panci. Sebelum mendidih juga, ambil 1 centong kemudian masukkan ke dalam mangkok, kocok bersama maizena kemudian masukkan kembali ke panci. Masak hingga mendidih.
5. Sajikan.

Get Latest Recipe : HOME