Dadar Gulung Isi Pisang Vla Coklat

Bahan Membuat Dadar Gulung Isi Pisang Vla Coklat

1. Gulung Dadar.
2. 250 gr tepung terigu.
3. 2 sdm tepung tapioka.
4. 65 ml santan (aku pake kara).
5. 600 mL air.
6. 1 butir telur.
7. Pewarna makanan (terserah selera).
8. 2 sdm minyak sayur.
9. sejumput Garam.
10. isian pisang.
11. 6 buah pisang (aku pake pisang kepok).
12. Mentega.
13. vla coklat.
14. 250 mL susu UHT.
15. 2 sdm tepung maizena.
16. 1/2 sdt vanilla.
17. 1 sdm bubuk coklat.
18. 3 sdm gula pasir.
19. 1 sdm mentega.
20. 1 kuning telur.

Langkah Memasak Dadar Gulung Isi Pisang Vla Coklat

1. Tepung diayak dulu. Lalu campur semua bahan kulit dadar gulungnya kecuali air, tuang sedikit-sedikit sembari aduk rata dengan spatula dan semus larut sempurna. Ambil sedikit campuran lalu tambah warna makanan yg diinginkan..
2. Panakan teflon diameter 18-20 cm. Setelah panas tuang sedikit adonan berwarna dengan motif acak. Lalu segera tambahkan adonan putih dan ratakan dengan memutar teflon. Biarkan kulit matang, lalu pindahkan di atas telenan atau piring. Terus buat sampai adonan habis..
3. Lelehkan mentega dan masukkan pisang, goreng hingga kecoklatan. Lalu potong memanjang jadi 4 bagian. Atau bisa dipotong kecil-kecil..
4. Campur bahan vla, lalu letakkan panci di atas api kecil sembari diaduk hingga merata dan matang..
5. Ambil satu lembar kulit, letakkan pisang, tambah sesendok vla coklat di atas pisang. Lipat sedemikian rupa (seperti melipat lumpia). Letakkan hati-hati pd piring saji karena mudah robek. Siap dinikmati.

Get Latest Recipe : HOME