Puding mangga nata de coco vla ubi ungu

Bahan Membuat Puding mangga nata de coco vla ubi ungu

1. 2 buah mangga (kupas potong2).
2. 1 bungkus nutrijel plain.
3. 2 saset santan instan.
4. 600 mL air.
5. 150 gr gula pasir (atau sesuai selera).
6. Secukupnya nata de coco.
7. Bahan vla.
8. 75 gr ubi ungu (yg sudah dikukus dan dihaluskan).
9. 200 mL susu cair.
10. 1 sdm tepung maizena.
11. 40 gr gula pasir (atau sesuai selera).

Langkah Memasak Puding mangga nata de coco vla ubi ungu

1. Haluskan mangga yg sudah dipotong2 bersama air. jika ada yg menggumpal, saring.
2. Campur mangga yg sudah dihaluskan dengan santan, gula dan agar2. Aduk rata, kemudian masak hingga mendidih sambil diaduk2 terus..
3. Setelah mendidih matikan api. Setelang uap panasnya hilang, tuang ke dalam wadah yang sudah diisi dgn nata de coco. Tunggu dingin, kemudian masukkan ke dalam lemari pendingin..
4. Cara membuat vla: blender ubi ungu bersama susu cair, lalu saring. Kemudian campur dengan maizena dan gula, aduk rata. Lalu masak hingga mengental..
5. Setelah dingin, puding siap dinikmati dengan vla ubi ungu.

Get Latest Recipe : HOME