Puding Alpukat Vla Coklat

Bahan Membuat Puding Alpukat Vla Coklat

1. Puding:.
2. 1 sachet agar-agar bubuk plain.
3. 3 sachet susu kental manis.
4. 250 gr daging buah alpukat.
5. 600 ml air.
6. 70 gr gula pasir.
7. 1/4 sdt garam.
8. Vla/saus:.
9. 400 ml susu cair coklat.
10. 2 sdm gula pasir.
11. 2 sdm tepung maizena.
12. 2 sdm air.

Langkah Memasak Puding Alpukat Vla Coklat

1. Siapkan bahan. Blender daging alpukat dengan 1 sachet susu dan 200 ml air sampai halus, sisihkan.
2. Dalam panci, masukkan tepung agar-agar, susu kental manis, air, gula dan garam masak sampai mendidih sambil diaduk-aduk.
3. Setelah agar-agar mendidih, matikan api. Kemudian masukkan alpukat yang diblender kedalam agar-agar, dan aduk-aduk sampai tercampur rata. Masukkan dalam cetakan dan dinginkan sampai mengeras.
4. Vla/saus: larutkan tepung maizena dengan air. Masak susu dan gula sampai mendidih lalu tuangkan larutan maizena, aduk cepat sampai mengental lalu matikan api. Dinginkan sambil terus diaduk pelan.
5. Setelah agar-agar keras dan vla/saus dingin keluarkan dari cetakan dan tuang vla diatasnya. Puding alpukat siap dinikmati..

Get Latest Recipe : HOME