Rasanya yang gurih dan renyah diluar dengan saus vla vanila, coklat, strawbery.
Sus itu emang ngga ada habisnya ya varian isiannya, semua bikin nagih dan nagih saat memakannya.
Tapi kalo harus beli lumayan juga harganya.
Bahan Membuat Soes (Sus) Vla Coklat
- Soes :.
- 150 gr tepung terigu protein sedang.
- 125 gr margarin.
- 220 ml air.
- 3 butir telur.
- Vla :.
- 350 ml susu cair coklat.
- 35 gr tepung maizena.
- 1 butir kuning telur.
- 1/2 sdm coklat bubuk.
- 75 gr gula pasir.
- 1 sdm margarin/butter.
Langkah Memasak Soes (Sus) Vla Coklat
- Masak air dan margarin hingga mendidih. Matikan api, masukkan terigu, aduk cepat. Nyalakan kembali api, masak hingga kalis, angkat dan dinginkan..
- Panaskan oven, masukkan telur satu persatu kedalam adonan, mixer hingga rata, masukkan piping bag..
- Spuit ke dalam loyang yang sudah dialasi baking paper, panggang disuhu 200 dercel selama 10 menit, lalu turunkan api disuhu 150 dercel panggang selama 10 - 15 menit atau hingga matang. Bagian atas terlihat kecoklatan dan buih tinggal sedikit. Angkat dan dinginkan..
- Buat vla, campur semua bahan kecuali margarin/butter, masak hingga mendidih dan meletup-letup, masukkan margarin, aduk rata, angkat dan dinginkan. Masukkan piping bag..
- Penyelesaian, belah sus melintang, isi vla. Tadaaa... sus vla coklat siap dihidangkan untuk keluarga tercinta..
Kalau membahas kue sus, banyak sekali variasinya. Untuk kesempatan kali ini saya akan membagikan resep kue sus basah. Rasa gurih kulit sus dan manis pahit khas dari coklat ditambah rasa gurihnya kacang memberikan kesan tersendiri… Kalau membahas kue sus, banyak sekali variasinya. Kue sus atau soes dalam bahasa Belanda ini, ternyata aslinya berasal dari Prancis. Di sana, kue ini disebut dengan nama choux à la crème.
Get Latest Recipe : HOME