Puding Coklat Vla Vanilla

Bahan Membuat Puding Coklat Vla Vanilla

  1. 1 kaleng Susu Kental Manis (370 gram).
  2. 3 kaleng (bekas SKM) UHT plain.
  3. 2 kaleng (bekas SKM) air matang.
  4. 1 bungkus nutrijel cokelat (30 gram).
  5. 7 gram cokelat bubuk (1 sdm penuh).
  6. 100 gram dark Chocolate, cincang.
  7. 30-50 gram gula pasir (sesuai selera/ boleh di skip).
  8. 1 sdm tepung maizena.
  9. 1/4 sdt garam halus.
  10. Vla :.
  11. 1 bungkus Vla instan (My Vla).
  12. Sejumput garam.
  13. 250 ml UHT (bisa diganti dengan air panas).

Langkah Memasak Puding Coklat Vla Vanilla

  1. Pertama buat vla instantnya dulu : tuang 1 bungkus bubuk vla instant kedalam mangkok. Sisihkan. Lalu panaskan susu cair dalam panci kecil, tidak perlu sampai mendidih ya (me : 250 ml) setelah panas, tuang ke dalam bubuk vla. Aduk menggunakan whisk sampai rata dan tekstur kental lembut. Beri sejimpit garam. Aduk rata lagi. Dinginkan. Siap digunakan. (Klo pk air panas biasa sm prosesnya ya). Kalau kurang bisa bikin 2 resep ya vla nya..
  2. Dalam panci aduk rata menggunakan whisker kental manis, susu cair dan air. Lalu masukan nutrijel coklat, coklat bubuk dan garam. Aduk rata. Kemudian masukan tepung maizena. Aduk rata kembali..
  3. Masukan gula pasir aduk rata lalu masak dengan api sedang sambil diaduk terus. Saat adonan panas tapi belum mendidih masukan DCC cincang, aduk rata terus sampai DCC lumer dan adonan mendidih. Matikan kompor. Angkat..
  4. Tuang dalam cup puding. Biarkan uap panasnya hilang. Lalu masukan ke dalam lemari es kurleb 15 menit..
  5. Setelah 15 menit keluarkan dan tuang vla vanilla diatasnya (beri taburan dcc serut lebih ok, saya skip) Dinginkan kembali kedalam lemari es. Semakin dingin semakin lezat. Sajikan..

Get Latest Recipe : HOME