Tengkleng Bu Jito juga tak kalah populer.
Tengkleng Pak Manto juga punya rasa khas, sepertinya menggunakan bumbu rempah yang sedikit berbeda dengan tengkleng pada umumnya.
Tengkleng Gajah melakukan ekspansi bisnis dengan membuka cabang di Kota Bandung, Propinsi Selamat datang di warung Tengkleng Gajah.
Bahan Membuat Tengkleng
- 1 kg tulang sapi (iga lbh enak).
- 3 cm lengkuas, geprek.
- 3 cm jahe,geprek.
- 2 lmbr daun salam.
- 2 lmbr daur jeruk.
- 2 batang sereh,geprek.
- 3 cm kayu manis.
- secukupnya air untuk merebus.
- bumbu halus:.
- 8 siung bawang merah.
- 8 siung bawang putih.
- 5 biji cabai merah.
- 5 biji cabai rawit.
- 3 cm kunyit.
- 1 sdt ketumbar.
- 1 sdt jinten.
- 4 biji kemiri.
- secukupnya gula. garam dan lada.
Langkah Memasak Tengkleng
- Haluskan bumbu halus.tumis beserta bumbu2 lainnya.masukan tulang sapi.aduk2 hingga berubah warna.tambahkan air dan masak hingga matang.tes rasa dan siap dihidangkan.
Nah, penasaran di mana tempat makan tengkleng paling enak di kota kelahiran Jokowi ini? Pernah sih, ikut makan kalau Bapak makan di Saya pesen bakmi, Mbak Septi pesen Tengkleng. Saya juga pesen tempe dan tahu bacem plus wedhang. Resep Tengkleng Kambing dan Bumbu Serta Tips Mudah Cara Membuatnya. Buat teman teman yang kebetulan tinggal di Solo dan sekitarnya atau pernah tinggal di daerah Solo dan sekitarnya pasti kenal.
Get Latest Recipe : HOME