Tengkleng solo App berisi resep tingkleng Solo bahan tengkleng Solo cara membuat tengkleng Solo. Kuliner Solo ini paling mantap di makan bersama nasi hangat. Perpaduan daging, tulang serta rempahnya tidak kalah lezat dibanding gulai kambing.

Bahan Membuat Tengkleng solo

  1. ±1,5 kg tulang dg sedikit daging.
  2. 4 batang serai.
  3. 4 lmbr daun salam.
  4. 8 lmbr daun jeruk.
  5. 1 ruas lengkuas.
  6. ±120ml kecap manis (me : bango+sedap).
  7. 1 sac kecil Royco sapi.
  8. 3 butir kecil Gula merah.
  9. Secukupnya Garam.
  10. BUMBU Halus :.
  11. 25 butir bawang merah.
  12. 12 butir bawang putih.
  13. 30 butir cabe rawit merah.
  14. 20 butir cabe keriting.
  15. 6 butir kemiri,disangrai dulu.
  16. 3 cm jahe.
  17. 3 sdm merica bubuk.

Langkah Memasak Tengkleng solo

  1. Presto daging sebentar,biar cepat empuk..
  2. Tumis bumbu halus sampai wangi,tambahkan lengkuas,daun salam dan daun jeruk.tambah air,kmd gula merah.biarkan gula merah sampai larut..
  3. Masukkan dagingnya,tambahkan kecap,Royco dan garam.biarkan sampai asat(air tinggal dikit).tes rasa,sajikan hangat..

Walaupun anda berada di luar jawa sampai mancanegara kami bisa menyediakan tengkleng solo untuk momen spesial anda. Masakan Solo Tengkleng ini baru pertama kali saya cicipi, karena biasanya saya memesan menu favorite yaitu tongseng kambing. Pertama saya melihat tak bedanya dengan tongseng kambing solo. Indonesian dish from Solo, Central Java. Feet bones, heart, liver, actual ribs without meat, and other unwanted parts are cooked with spicy spices and coconut milk.

Get Latest Recipe : HOME