Tengkleng Sapi Tengkleng Dlidir Spesialis Kuliner Khas Solo kota budaya. Selamat datang di kota dengan peradaban budaya tingkat tinggi. Kota yang dibangun dengan semangat kebersamaan.

Bahan Membuat Tengkleng Sapi

  1. 1,5 kg tulang sapi, potong2 kmd rebus.
  2. 10 buah cabai merah.
  3. 3 butir kemiri goreng.
  4. 1/2 sdt merica.
  5. 1/2 sdt ketumbar.
  6. 1 ruas jari kunyit.
  7. 1 sdt gula merah.
  8. 5 siung bawang putih.
  9. 2 btg serai, memarkan.
  10. 1 ruas jari jahe, memarkan.
  11. 2 lembar daun salam.
  12. 2 lembar daun jeruk.

Langkah Memasak Tengkleng Sapi

  1. Haluskan semua bumbu.
  2. Panaskan minyak dan tumis bumbu yg telah dihaluskan.
  3. Masukkan tumisan bumbu kedalam rebusan daging,.
  4. Didihkan dan biarkan bumbu meresap.
  5. Masukkan cabe merah, didihkan kembali. Kemudian masukkan bumbu masak, biarkan hingga bumbu meresap.
  6. Sajikan tengkleng sapi selagi hangat.

Hasilnya, tengkleng sapi ini disajikan dengan kuah yang berwarna kuning. Usahakan untuk memasak tengkleng dalam waktu yang cukup lama agar bumbunya bisa meresap hingga ke dalam daging. Di warung Bu Edi, tengkleng dihidangkan menggunakan pincuk atau wadah yang dibuat dari daun pisang dan dinikmati dengan cara diseruput, yang tentunya membawa kenikmatan tersendiri. Tengkleng solo kambing pak manto terkenal resep asli adalah jogja di jakarta gajah malam hari harga cara membuat warung tanpa santan semarang rica p baru mbok galak kota selatan daerah khusus. Resep Tengkleng Klewer, Sajian Legendaris Khas Solo.

Get Latest Recipe : HOME