Tengkleng Sapi Tengkleng Dlidir Spesialis Kuliner Khas Solo kota budaya. Selamat datang di kota dengan peradaban budaya tingkat tinggi. Kota yang dibangun dengan semangat kebersamaan.

Bahan Membuat Tengkleng Sapi

  1. Daging sapi 1/4 kg + tetelan sesuai selera.
  2. 5 siung Bawang merah.
  3. 5 siung Bawang putih.
  4. 3 ruas Kunyit.
  5. 3 pcs Kemiri.
  6. 3 cm Lengkuas.
  7. Ketumbar secukupny.
  8. Garam dan gula & gula secukupny.
  9. Cabe besar 1 diiris.
  10. Penyedap jamur.
  11. 2 lmbr Daun jeruk.
  12. 5 pcs Cabe rawit.
  13. 3 lmbr Pekak.
  14. 3 pcs Kepulaka.
  15. Air sckpny.
  16. 65 ml Santan.

Langkah Memasak Tengkleng Sapi

  1. Tumbuk semua bumbu sampai halus.
  2. Tumis sbntr saja bumbu yg sdh d haluskan.
  3. Lalu tuangkan air...aduk sampai merata.
  4. Masukkan daging sapi+tetelan.
  5. Masukkan santan...garam...gula..lada..penyedap jamur...kepulaka..pekak..daun jeruk...cabe besar sambil diaduk aduk.
  6. Setelah daging empuk lalu siap dihidangkan dan jangan lupa utk di coba rasanya.
  7. Selamat mencoba.

Hasilnya, tengkleng sapi ini disajikan dengan kuah yang berwarna kuning. Usahakan untuk memasak tengkleng dalam waktu yang cukup lama agar bumbunya bisa meresap hingga ke dalam daging. Di warung Bu Edi, tengkleng dihidangkan menggunakan pincuk atau wadah yang dibuat dari daun pisang dan dinikmati dengan cara diseruput, yang tentunya membawa kenikmatan tersendiri. Tengkleng solo kambing pak manto terkenal resep asli adalah jogja di jakarta gajah malam hari harga cara membuat warung tanpa santan semarang rica p baru mbok galak kota selatan daerah khusus. Resep Tengkleng Klewer, Sajian Legendaris Khas Solo.

Get Latest Recipe : HOME