Daging sapi memiliki tekstur yang padat sehingga mudah diolah menjadi berbagai menu kuliner.
Bahan-bahan yang dibutuhkan juga tidak terlalu sulit.
Daging sapi adalah santapan lezat yang sayang jika dilewatkan.
Bahan Membuat Tengkleng daging sapi#kita berbagi
- 500 gr daging sapi, cuci bersih, potong2 sesuai selera.
- secukupnya Air utk merebus daging.
- secukupnya Daun salam.
- secukupnya Daun jeruk.
- 2 batang sereh.
- 2 ruas jahe, dibakar, dimemarkan.
- Bumbu yg dihaluskan:.
- 7 siung bawang putih.
- 9 siung bawang merah.
- 1 sdm ketumbar.
- 2 sdt merica butir.
- 4 butir kemiri, disangrai dulu atau digoreng.
- 1 ruas kunyit, dibakar dulu atau digoreng.
- secukupnya Garam, gula, royko.
- secukupnya Gula merah.
- Secukupnya Minyak goreng utk menumis.
- 1 buah Jeruk nipis sbgai pelengkap jk suka.
Langkah Memasak Tengkleng daging sapi#kita berbagi
- Pertama rebus daging sampai empuk beserta daun salam, daun jeruk, sereh, jahe.
- Sambil menunggu daging empuk, kita tumbuk halus merica, ketumbar, bawang putih, bawang merah, kemiri, kunyit.
- Selanjutnya kita tumis bumbu yg di haluskan sampai harum.
- Masukkan bumbu yg ditumis kedlm rebusan daging, ditambah garam, gula, royko, gula merah secukupnya, aduk rata sambil di tes rasanya.
- Setelah daging empuk rasanya udh pas, siap utk dihidangkan bersama jeruk nipis jk suka.
- Smoga bermanfaat.
Dalam satu porsi biasanya terdiri dari daging, jeroan, dan tulang kambing atau sapi. Namun, tengkleng di Yogyakarta cukup unik, karena. Resep Gulai Daging Sapi oleh Riska Dwi A. Resep dengan petunjuk video: Tengkleng adalah salah satu makanan khas Solo, Jawa Tengah. Daging sapi (bahasa Inggris: beef) adalah daging yang diperoleh dari sapi yang biasa dan umum digunakan untuk keperluan konsumsi makanan.
Get Latest Recipe : HOME